Les coulisses
Nous favorisons le bien-être de toutes nos équipes qui nous le rendent bien !
Ce sont elles qui seront à votre écoute, au service de vos projets, impliquées et qui garantiront la qualité et la réussite de vos prestations.
Pas de réussite sans l'humain
Pour vous garantir une expérience haut de gamme, nos équipes de maîtres d’hôtel vous conseillent sur notre cuisine et sur la gestion des allergènes.
En cuisine, notre brigade renouvelle notre carte au minimum deux fois par an, et à chaque changement nous proposons à nos maîtres d’hôtel de la déguster. Qu’ils soient salariés ou extras, tous nos maîtres d’hôtel sont régulièrement formés, notamment aux bonnes pratiques d’hygiène HACCP.
Ils sont en mesure de vous guider sur les accords mets-vins, que vous organisiez un cocktail ou un repas assis. Ils maîtrisent également les arts de la découpe et du dressage.
Ils sont mobilisés jour après jour pour vous offrir le meilleur de l’expérience client.